Το μέλι «Άγριας Λεβάντας» του “Μελισσώνα Διαμαντή” συλλέγεται σε περιορισμένη ποσότητα στη νήσο Σέριφο τον μήνα Μάϊο, από τα αυτοφυή φυτά τις Lavandula Stoechas τα οποία καταλαμβάνουν μεγάλες εκτάσεις του νησιού. Πρόκειται για σπάνιο μέλι εξαιρετικών ποιοτικών χαρακτηριστικών με ευγενική γεύση και ήπια αρωματικό.
Το μέλι μετά την συλλογή του μεταφέρεται στο τυποποιητηριο μελιού του «Αγροτικού Μελισσοκομικού Συνεταιρισμού Σερίφου» με κωδικό τυποποιητηριου 82-SM-16, πιστοποιημένο από την «TÜV AUSTRIA», όπου πραγματοποιείται δειγματοληψία από επιτροπή και τα δείγματα αποστέλλονται στο Αριστοτέλειο Πανεπιστήμιο Θεσσαλονίκης από τα εργαστήρια του οποίου διενεργούνται όλες οι απαραίτητες αναλύσεις βάση της κείμενης νομοθεσίας και αφού ταυτοποιηθεί και η βοτανική του προέλευση ακολουθεί η συσκευασία του μελιού.
Ευχαριστώ πολύ για την πρόσκληση από την ενημερωτική εκπομπή ΕΡΤ Σαββατοκύριακο, το ενδιαφέρον τους να γνωρίσουν και να μιλήσουμε για την αυτοφυή Λεβάντα Σερίφου και το μέλι της.
Οι εξαιρετικές φωτογραφίες και τα βίντεο του φίλου Nikos Kokolakis .
Πηγή :
Dimosthenis Diamantis
0 σχόλια:
Δημοσίευση σχολίου