Το τυποποιητήριο μελιού Σερίφου, ένα μικρο λειτουργικό στολίδι της συνεταιριστικής παραγωγικότητας των Κυκλάδων, προοδεύει υπό την προεδρία του Μιχαλης Μουστακας και την εθελοντική συμμετοχή των μελισσοκόμων του νησιού, μια ιδέα που συνέλαβε και εκκίνησε επί προεδρίας του ο Αλέξανδρος Λιβάνιος και ολοκληρώθηκε το 2018.
Το συνεταιριστικό τυποποιητηριο μελιού (το πρώτο στις Κυκλάδες) με πιστοποίηση TuvAustria. Σε αυτόν τον χώρο λαμβάνονται τα δείγματα του μελιού μας και αποστέλλονται για πλήρη ανάλυση στο Α.Π.Θ.
Εφόσον πληρούν όλες τις προυποθέσεις που ορίζει ο νόμος ξεκινάει η τυποποίηση του κάθε παραγωγού με τα βάζα του όπου πανω στο κάθε βάζο μπαίνει το lot number και ένα ασημένιο σήμα που πιστοποιεί ότι το μέλι έχει παραχθεί και τυποποιηθεί στην Σέριφο.
Πηγή :
Αγροτικος Μελισσοκομικος Συνεταιρισμος Σεριφου
0 σχόλια:
Δημοσίευση σχολίου