7 Σεπ 2014

Τα πανηγύρια δεν ειναι εστιατόρια

γράφει ο Γιάννης Γούναρης 
Έγινε και φέτος το πανηγύρι του πύργου στις 15 Αυγούστου με αυξημένη  την συμμετοχή του κόσμου οι κτήτορες του πανηγυριού έδωσαν τον καλύτερο εαυτό τους για να ευχαριστηθούν οι επισκέπτες .Σημαντική η συμβολή των παιδιών που με την αθωότητά  τους κέρδισαν τις εντυπώσεις .

Η παράδοση μίλησε στις ψυχές τους και βοήθησαν τα μέγιστα  στην επιτυχία του πανηγυριού


Παρόλα αυτά υπήρχαν μερικές απόψεις για το πως πρέπει να λειτουργεί ο θεσμός των κτητόρων οι οποίες αξίζει τον κόπο να τις αναφέρω μιας και εγώ συμμετέχω σε τούτο το πανηγύρι και θα ήθελα να πώ την άποψή μου.

Τα γεγονότα έχουν ως εξής ...γύρω στα μεσάνυχτα τέλειωσε το μακαρονάκι και το κρέας ρώτησα τον μάγειρα αν θα βάλουμε άλλο μακαρονάκι και μου είπε όχι.

Ενας άλλος κτήτορας διατύπωσε την άποψη ότι δεν είναι σωστό να έρχεται ο κόσμος και να μην του δίνουμε τουλάχιστον λίγο παστάκι

Ο μάγειρας του είπε αν θέλεις βάλε μπρος εγώ πάντως δεν συμφωνώ διότι εμείς είμαστε πανηγύρι δεν είμαστε εστιατόριο να έρχεται ο κόσμος ότι ώρα θέλει να τρώει κάναμε την λειτουργία για τα αποθαμένα μας και τώρα θα πάμε να ξεκουραστούμε γιατί αύριο έχουμε την πρωινή λειτουργία και το μαγείρεμα

 Κάποιος άλλος κτήτορας είπε ότι  μερικοί επισκέπτες είπαν ότι το μακαρονάκι ήταν ανάλατο.

 Ο μάγειρας απάντησε έβαλα αλατιέρες στις τράπεζες το ανάλατο διορθώνεται το πολύ αλατισμένο όχι ....

Εγώ διατύπωσα την άποψη ότι το κρασί δεν ήταν τόσο καλό και καλό θα ήταν να αλλάξουμε προμηθευτή απευθυνόμενος στον προμηθευτή  .


Εκείνος μου απάντησε ότι δεν ξέρουν πια να πίνουν τα καλά κρασιά που είναι ντόπια και προτιμούν τις παλιόμπυρες


 Στον πρωινό απολογισμό ξανασυζητήθηκε το θέμα το πανηγύρι πήγε καλά πλήρωσε τις υποχρεώσεις του έβγαλε και η εκκλησία 500 ευρώ για τα έξοδα της επόμενης χρονιάς βάλαμε και ένα στέγαστρο να μην τρώει η βροχή τους κτήτορες που γιορτάζουν την εκκλησιά τον χειμώνα και η συμμετοχή μας ήταν 20 ευρώ και είμαστε  19 κτήτορες

.Η άποψή μου για όλα αυτά που σας περιέγραψα είναι εξής
  1. Συμφωνώ με τον μάγειρα ότι δεν είμαστε εστιατόριο
  2.  Το μακαρονάκι πρέπει να μην ήταν ούτε ανάλατο ούτε πολύ αλατισμένο αλλά αυτό συμβαίνει καμιά φορά
  3. Το κρασί είναι σημαντικό να είναι πολύ καλό διότι πολλοί επισκέπτες έρχονταιαι και θέλουν να πιουν λίγο κρασί και να μην φάνε επίσης πιστεύω ότι πολλά κρασιά του νησιού δεν πίνονται ένεκα του ότι τα αμπέλια είναι γερασμένα η δεν τους πετυχαίνει το κρασί οφείλουμε λοιπόν σαν φιλόξενοι κτήτορες να παρέχουμε καλό κρασί
Τα πανηγύρια μας είναι σημείον αναφοράς του πολιτισμού μας και πρέπει να τα διατηρήσουμε κάνοντας ότι περνάει από το χέρι μας να μην χάσουν την αυθεντικότητά τους

Είναι ένα πρωτοχριστιανικό έθιμο και λέγεται Αγάπες
Πηγή : 

to synoro blog

1 σχόλια:

  1. ΤΟ ΘΕΜΑ ΜΕΝΟΥ,στα πανηγυρια εχει παραγινει.Δεν εχουν καμμια σχεση με την νηστεια ,οταν βγαινει το σουβκαλι επι πληρωμη επανω στα τραπεζια στις 14 Αυγουστου και παραμονη Μεταμορφωσης Σωτηρα.Εχουν δικιο οι κτητορες ,δεν ειναι εστιατοριο,αλλα πρεπει να το δουν και οι ιερεις που αφηνουν κατι τετοιο να συμβαινει.Βρηκα σε ξενη ιστοσελιδα φωτογραφια απο του Σωτηρος που ελεγαν για τα ωραια σουβλακια του μενού.Αισχος!Θελουμε να παραμεινουμε στις γραμμες της ορθοδοξιας?Αναλυτικα: (απο το Ορθοδοξο συναξαρι)
    3. Νηστεία της Παναγίας:

    Από την 1η Αυγούστου μέχρι και την 14η Αυγούστου νηστεύουμε προς τιμήν της εορτής της Κοιμήσεως της Θεοτόκου, της μεγαλύτερης Θεομητορικής εορτής του ορθοδόξου εορτολογίου. Η νηστεία αυτή είναι αυστηρή. Νηστεύουμε από λάδι όλες τις ημέρες. Κατάλυση οίνου και ελαίου έχουμε μόνο τα Σάββατα και τις Κυριακές που παρεμβάλλονται.

    Ψάρι καταλύουμε μόνο στην εορτή της Μεταμορφώσεως του Σωτήρος μας (6 Αυγούστου).

    Εάν η ημέρα της Κοιμήσεως της Θεοτόκου (15 Αυγούστου) συμπέσει ημέρα Τετάρτη ή Παρασκευή, τρώμε μόνο ψάρι και όχι κρέας.

    ΑπάντησηΔιαγραφή

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...